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Plan 41. Woche	Montag, 09.10.2023	Dienstag, 10.10.2023	Mittwoch, 11.10.2023	Donnerstag, 12.10.2023	Freitag, 13.10.2023	Samstag, 14.10.2023	Sonntag, 15.10.2023
Gut BÃ¼rgerlich Porzellan herzhaft & deftig Rot	Eisbeinfleisch auf Sauerkraut, dazu ErbspÃ¼ree und KartoffelbreiJoghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 2,3,7,G,I,J Dessert: X 10,50 €	Frikadelle mit ChampignonsoÃŸe, dazu MÃ¶hren- gemÃ¼se und PetersilienkartoffelnKirschkompottMenü: 1,3,A,C,G,I,L 10,50 €	MÃ¶hreneintopf mit Kartoffel- wÃ¼rfeln, Petersilie und 2 Wiener WÃ¼rstchen Quarkcreme mit SchokosplitternMenü: 2,3,7,G,I Dessert: G 10,50 €	"Falscher Hase" - Hackbraten mit BratensoÃŸe, dazu Blumenkohl in weiÃŸer SoÃŸe und PetersilienkartoffelnErdbeercremeMenü: 1,3,A,G,I,J,L Dessert: G 10,50 €	2 "Matjesfilets" auf Hausfrauen Art in Apfel-Zwiebel-SahnesoÃŸe, dazu Brechbohnen in Schwitze und SalzkartoffelnHaselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: 2,3,4,C,D,G,I,J,L Dessert: G,H 10,50 €	Bratwurst "ThÃ¼ringer Art" mit BratensoÃŸe, dazu KohlrabigemÃ¼se und KartoffelpÃ¼reeGrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: 1,7,G,I,J Dessert: A,G 11,30 €	Sauerbraten "Rheinische Art" vom Schwein in typischer SoÃŸe mit Rosinen, dazu Rotkohl und KartoffelklÃ¶ÃŸeJoghurt "Kirsch-Banane"Menü: 1,G,I,J Dessert: X 11,30 €
Leckere Vielfalt Porzellan leicht & bekömmlich Grün	HÃ¼hnerfrikassee in weiÃŸer SoÃŸe mit Spargel und Champignons, dazu Petersilienkartoffeln Joghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 3,G,I,L Dessert: X 10,50 €	HÃ¤hnchenpfanne "chinesisch" mit Huhnfleisch und pikantem ChinagemÃ¼se, dazu CurryreisKirschkompottMenü: 3,A,F,G,I 10,50 €	2 kleine Frikadellen mit BratensoÃŸe, dazu Blumenkohl in weiÃŸer SoÃŸe und PetersilienkartoffelnQuarkcreme mit SchokosplitternMenü: 1,3,A,C,G,I,J,L Dessert: G 10,50 €	"Gulasch-Topf" (vom Rind) mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und KartoffelwÃ¼rfeln ErdbeercremeMenü: 1,G,I Dessert: G 10,50 €	Schweine- geschnetzeltes "ZÃ¼richer Art"mit Champignons, dazu Spiralnudeln Haselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: A,G,I Dessert: G,H 10,50 €	2 gekochte Eier auf Rahmspinat, dazu Salzkartoffeln GrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: 3,C,G,I,L Dessert: A,G 11,30 €	Huhneintopf "Royal" mit Eierstich, GemÃ¼se, Reis und Huhnfleisch Joghurt "Kirsch-Banane"Menü: C,G,I Dessert: X 11,30 €
Diabetiker Porzellan brennwert- kontrollierte Menüs (Nährwertanga- ben je 100g) Blau	KrÃ¤ftiges Rindergulasch, dazu FingermÃ¶hrchen und KartoffelpÃ¼ree Joghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 1,G,I,J EW 4,2 \| F 3,7 KH 7,2 \| KJ 340 BE 0,6 Dessert: X 10,90 €	3 KÃ¶nigsberger Klopse in KapernsoÃŸe, dazu Salzkartoffeln und Rote-Bete-SalatKirschkompottMenü: 3,8,A,C,G,I,J,L EW 4,8 \| F 3,5 KH 7,7 \| KJ 382 BE 0,6 10,90 €	Gebratenes HÃ¤hnchenbrustfilet mit RotweinsoÃŸe, dazu Schwarzwurzeln in Rahm und PetersilienkartoffelnQuarkcreme mit SchokosplitternMenü: 1,3,F,G,I,J,L EW 6,0 \| F 1,2 KH 7,0 \| KJ 267 BE 0,6 Dessert: G 10,90 €	GedÃ¼nstetes Seelachsfilet in SenfsoÃŸe, dazu Petersilienkartoffeln und MÃ¶hrensalatErdbeercremeMenü: 2,3,8,D,G,I,J,L EW 6,0 \| F 2,0 KH 6,0 \| KJ 282 BE 0,5 Dessert: G 10,90 €	Saftiger Schweinebraten mit BratensoÃŸe, dazu Rotkohl und PetersilienkartoffelnHaselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: 1,3,G,I,J,L EW 8,5 \| F 3,8 KH 7,8 \| KJ 414 BE 0,7 Dessert: G,H 10,90 €	Bunter GemÃ¼seeintopf mit KartoffelwÃ¼rfeln, Petersilie und FleischbÃ¤llchen GrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: C,G,I EW 2,3 \| F 1,9 KH 6,5 \| KJ 226 BE 0,5 Dessert: A,G 11,70 €	Kalbs- geschnetzeltes in SahnesoÃŸe mit Champignons, dazu feine Erbsen und PetersilienkartoffelnJoghurt "Kirsch-Banane"Menü: 3,G,I,L EW 6,0 \| F 1,7 KH 9,2 \| KJ 332 BE 0,7 Dessert: X 11,70 €
Premium Porzellan für Genießer Gold	Paniertes Schweineschnitzel "Cordon bleu" (mit KÃ¤se und Schinken gefÃ¼llt) mit SoÃŸe, dazu feines ErbsengemÃ¼se und gebackene KartoffelspaltenJoghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 1,2,3,A,G,I,J Dessert: X 11,90 €	"Holsteiner Platte" Kasseler, BratwÃ¼rstchen und Wienerle auf mildem Sauerkraut, dazu KartoffelpÃ¼ree mit Speck und ZwiebelnKirschkompottMenü: 2,3,7,G,I 11,90 €	Gebratenes Schollenfilet, natur, mit KrÃ¤uterbutter und Champignons, dazu Salzkartoffeln und GurkensalatQuarkcreme mit SchokosplitternMenü: 3,D,G,I,L Dessert: G 11,90 €	"Griechische Platte" - Gyros-Geschnetzel- tes (vom Schwein) mit Zwiebelringen und HÃ¤hnchen- brustfilet, dazu Tomaten-Paprika-Reis und TsatsikiErdbeercremeMenü: G Dessert: G 11,90 €	1/2 Grill-HÃ¤hnchen, dazu buntes KartoffelpÃ¼ree (mit KrÃ¤utern und GemÃ¼se) und KÃ¼rbis "sÃ¼ÃŸ-sauer" Haselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: 1,G Dessert: G,H 11,90 €	Gebratenes Rotbarschfilet, natur, mit RemouladensoÃŸe, dazu warmer Kartoffelsalat GrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: 3,8,C,D,G,I Dessert: A,G 12,70 €	Wildschwein-Rollbraten mit PreiselbeersoÃŸe, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und Apfelmus (kalt)Joghurt "Kirsch-Banane"Menü: 1,3,G,I,J Dessert: X 13,70 €
Kleines MenÃ¼ Porzellan für den kleinen Appetit Violett	Gebratene Blutwurst, dazu KartoffelpÃ¼ree und Apfelmus (kalt) Joghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 3,A,G Dessert: X 9,50 €	"JÃ¤gerpfanne" mit Hackfleisch und Pilzen, dazu Kartoffelbrei KirschkompottMenü: 1,G,I 9,50 €	2 BratwÃ¼rstchen "NÃ¼rnberger Art" auf Rahmwirsing, dazu KartoffelpÃ¼ree Quarkcreme mit SchokosplitternMenü: 7,G,I Dessert: G 9,50 €	Kleines paniertes HÃ¤hnchenschnitzel auf GeflÃ¼gelsoÃŸe, dazu buntes SommergemÃ¼se und SalzkartoffelnErdbeercremeMenü: 1,3,A,G,L Dessert: G 9,50 €	HackfleischrÃ¶llchen auf PaprikagemÃ¼se, dazu Erbsen-Reis Haselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: C,G,I Dessert: G,H 9,50 €	HÃ¤hnchenfleisch in CurrysoÃŸe mit Fruchteinlage, dazu bunter GemÃ¼sereis GrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: G Dessert: A,G 10,30 €	2 Kochklopse auf Blumenkohl in weiÃŸer SoÃŸe, dazu KrÃ¤uterpÃ¼ree Joghurt "Kirsch-Banane"Menü: A,C,G,I,J Dessert: X 10,30 €
Vegetarisch & SÃ¼ÃŸ Porzellan fleischlos lecker Weiß	Milchreis mit Zimt und Zucker, dazu heiÃŸes Backobst Joghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 2,3,5,G,L Dessert: X 9,50 €	Blumenkohl-Eintopf "Royal" mit Eierstich, KartoffelwÃ¼rfeln und Petersilie KirschkompottMenü: C,G,I 9,50 €	GefÃ¼llte Paprikaschote (mit GemÃ¼se-GetreidefÃ¼llung) auf fruchtiger TomatensoÃŸe, dazu Reis Quarkcreme mit SchokosplitternMenü: A,C,F,G,I,J Dessert: G 9,50 €	SÃ¼ÃŸer Milchreis mit Zimt und Zucker und heiÃŸem Pflaumenkompott ErdbeercremeMenü: G Dessert: G 9,50 €	SpargelgemÃ¼se in HollÃ¤ndischer SoÃŸe, dazu KrÃ¤uter-RÃ¼hrei und SalzkartoffelnHaselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: 3,C,G,I,L Dessert: G,H 9,50 €	3 Eierpfannkuchen mit heiÃŸem Fruchtkompott (aus Pfirsich, Ananas und Mandarinenspalten)GrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: A,C,G Dessert: A,G 10,30 €	Leckere Pilzpfanne in RahmsoÃŸe, dazu ButterspÃ¤tzle Joghurt "Kirsch-Banane"Menü: 1,3,A,C,G,I Dessert: X 10,30 €
Internationales WochenmenÃ¼ Porzellan rund um die Welt Gelb	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatJoghurt "Pfirsich-Melba"Menü: 2,3,7,G,I Dessert: X 11,30 €	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatKirschkompottMenü: 2,3,7,G,I 11,30 €	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatQuarkcreme mit SchokosplitternMenü: 2,3,7,G,I Dessert: G 11,30 €	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatErdbeercremeMenü: 2,3,7,G,I Dessert: G 11,30 €	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatHaselnusspudding mit VanillesoÃŸeMenü: 2,3,7,G,I Dessert: G,H 11,30 €	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatGrieÃŸbrei mit HimbeersoÃŸeMenü: 2,3,7,G,I Dessert: A,G 12,10 €	"Walliser Schweinesteak" - Schweinenacken- steak mit Tomate, Schinkenstreifen und KÃ¤se Ã¼berbacken, dazu Kartoffel-RÃ¶stitaler und TomatensalatJoghurt "Kirsch-Banane"Menü: 2,3,7,G,I Dessert: X 12,10 €
KaltmenÃ¼ Abendbrot und mehr	2 Scheiben RÃ¶merbraten, garniert mit Eischeiben und Tomate, dazu bunter Kartoffelsalat (ohne Mayonnaise)Menü: 2,3,7,8,C,I,J 7,90 €	Salatplatte "Mexiko" mit Eisbergsalat, Paprika, Mais, Tomaten, HÃ¤hnchenbrust und Knoblauch-KrÃ¤uter-DressingMenü: G 7,90 €	"Schlachtplatte" - Leberwurst, Blutwurst, Mettwurst und Schmalz, bunt garniert mit Mixed Pickles, dazu Vollkornbrot und ButterMenü: 2,3,5,7,A,G,I,J,L 7,90 €	Frischer Obstsalat mit feiner Vanillecreme, dazu 1 StÃ¼ck Marmorkuchen Menü: A,C,G 7,90 €	"Fischplatte" - Brathering und Rollmops, mit Zwiebelringen garniert, dazu Kartoffelsalat mit Senf-Honig-MarinadeMenü: 1,8,A,D,J 7,90 €	Paniertes Schweineschnitzel mit Senf, garniert, dazu Kartoffelsalat "Hausfrauen Art" (mit Mayonnaise)Menü: 3,8,A,C,J 8,70 €	GeflÃ¼gelsalat mit Spargel, Champignons und Mandarinenspalten, fein angemacht mit Mayonnaise, dazu Toastbrot und ButterMenü: 3,A,C,G,J 8,70 €
PÃ¼rierte Kost geeignet für die gewichtskon- trollierte und cholesterin- bewusste Ernährung (Nährwertanga- ben je Portion)	HÃ¤hnchenbrustfilet mit GemÃ¼se-TomatensoÃŸe, dazu KaisergemÃ¼se und KartoffelpÃ¼ree Menü: F,G,I EW g 31,9 F g 6,4 KH g 29,5 KJ 1299 D BE 1,5 Chol mg 83 LK X \| Le X \| Ga X 10,20 €	Wildlachsfilet in PetersiliensoÃŸe, dazu Blumenkohl und KartoffelpÃ¼ree Menü: D,G,I EW g 22,6 F g 6,1 KH g 25,3 KJ 1063 D BE 1,5 Chol mg 48 LK X \| Le X \| Ga X 10,20 €	Putenbraten mit EstragonsoÃŸe, dazu BrokkoligemÃ¼se und KartoffelpÃ¼ree Menü: G,I EW g 30,7 F g 18,6 KH g 25,4 KJ 1659 D BE 1,5 Chol mg 85 LK X \| Le X \| Ga X 10,20 €	Rindfleisch in BratensoÃŸe, dazu KohlrabigemÃ¼se und KartoffelpÃ¼ree Menü: 1,G,I,J EW g 29,4 F g 8,9 KH g 25,0 KJ 1272 D BE 1,5 Chol mg 77 LK X \| Le X \| Ga X 10,20 €	Seelachs, natur, mit SafransoÃŸe, dazu MÃ¶hren und KartoffelpÃ¼ree Menü: D,G,I EW g 21,6 F g 6,4 KH g 30,2 KJ 1128 D BE 2,0 Chol mg 17 LK X \| Le X \| Ga X 10,20 €	Kochklops in GemÃ¼sesoÃŸe, dazu Romanesco-GemÃ¼se und KartoffelpÃ¼ree Menü: A,C,G,I,J EW g 25,2 F g 14,0 KH g 28,3 KJ 1448 D BE 1,5 Chol mg 73 LK X \| Le X \| Ga X 11,00 €	Schweine- medaillons mit KrÃ¤utersoÃŸe, dazu Karotten-SelleriegemÃ¼se und KartoffelpÃ¼ree Menü: G,I EW g 23,8 F g 7,2 KH g 26,4 KJ 1137 D BE 1,5 Chol mg 72 LK X \| Le X \| Ga X 11,00 €
SpezialdiÃ¤t geeignet für die glutenfreie und lactosefreie Ernährung (Nährwertanga- ben je Portion)	Rindergulasch â€žFÃ¶rsterinâ€œ mit Waldpilzen, dazu grÃ¼ne Bohnen und Nudeln Menü: 1,I,J EW g 22 F g 17 KH g 50 KJ 1955 D BE 4,0 Chol mg 61 10,20 €	GeflÃ¼gelcurry mit Ananas, dazu BrokkolirÃ¶schen und Reis Menü: 3,F EW g 23 F g 9 KH g 53 KJ 1661 D BE 4,4 Chol mg 45 10,20 €	Putenbraten mit GeflÃ¼gelsoÃŸe, dazu buntes SommergemÃ¼se und Salzkartoffeln Menü: 1,3,I,J,L EW g 25 F g 13 KH g 29 KJ 1439 D BE 2,4 Chol mg 77 10,20 €	HÃ¼hnerfrikassee in weiÃŸer SoÃŸe mit Spargel und Champignons, dazu GemÃ¼sereis Menü: F,I EW g 22 F g 8 KH g 47 KJ 1454 D BE 3,9 Chol mg 54 10,20 €	Gebratenes Fischfilet auf PetersiliensoÃŸe mit GemÃ¼sestreifen, dazu KartoffelpÃ¼ree Menü: 1,D,I EW g 31 F g 17 KH g 30 KJ 1719 D BE 2,5 Chol mg 63 10,20 €	GrÃ¼ner Bohneneintopf mit KartoffelwÃ¼rfeln und 2 Wiener WÃ¼rstchen Menü: 2,3,7,I EW g 16 F g 20 KH g 26 KJ 1467 D BE 2,1 Chol mg 39 11,00 €	Kalbs- geschnetzeltes in cremiger SoÃŸe, dazu Pariser Karotten und Petersilienkartoffeln Menü: 3,I,L EW g 22 F g 8 KH g 31 KJ 1239 D BE 2,5 Chol mg 63 11,00 €
BrÃ¶tchen jeweils in Verbindung mit einer Menülieferung	SesambrÃ¶tchen 1,30 €	Schrippe 1,30 €	OpabrÃ¶tchen 1,30 €	MohnbrÃ¶tchen 1,30 €	WÃ¼rzlinge 1,30 €	OmabrÃ¶tchen 1,30 €	SesambrÃ¶tchen 1,30 €
Kuchen jeweils in Verbindung mit einer Menülieferung	gebackener KÃ¤sekuchen 2,30 €	Ronsdorfer Kirschkuchen 2,30 €	Frucht-Kopenhagener 2,30 €	Marzipan-Kopenhagener 2,30 €	Himbeer-Berliner 2,30 €	Zitronenkuchen 2,30 €	Ronsdorfer Apfelkuchen 2,30 €
Bild jeweils in Verbindung mit einer Menülieferung	Bild1,00 €	Bild1,00 €	Bild1,00 €	Bild1,00 €	Bild1,00 €	Bild1,00 €	Bild am Sonntag2,95 €
HÃ¶rzu jeweils in Verbindung mit einer Menülieferung					HÃ¶rzu2,30 €
Unsere Menüs sind zum Verzehr am Liefertag bestimmt. Änderungen der Speisefolge vorbehalten. Die Nährwertangaben sind Ca.-Werte/Menü ohne Salat, Dessert. Preise je Portion inkl. Mwst.